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大人気『チャイニーズクリスマスレッスン〜楊貴妃に学ぶ・美の秘訣〜』

薬膳中国料理研究家 宮武 衣充先生による中華料理レッスンでした。

今回のサブテーマが『楊貴妃に学ぶ 美の秘訣』という事でしたので、楊貴妃をイメージした、《チャイニーズ クリスマスパーティ🎄》のテーブルコーディネートで皆さまを お迎えいたしました。

まずは、それほど美人ではなかったけれど、殿方を 魅了していった、楊貴妃の 美の秘訣について濃い〜 レクチャーをして頂いてから(๑˃̵ᴗ˂̵)笑、デモンストレーションでのレッスンへ。

エミ先生テキパキ 手を動かしながら毎回美味しくなる 秘伝のコツや、揃えていると一気にプロの味に近づくでも お手頃な調味料など、惜しげも無くドンドン教えて下さるので、いつも 皆さんと一緒に新たな発見が 一杯あって面い❣️❣️❣️。

そんな話をしながらナツメやクコなど身体の調子を 整えてくれる食材満載の食べて健康になれる『炊き込みご飯』 も、何なら二人羽織の芸が始まりそうな 勢いで、皆で 練り上げた中華風の『獅子頭の土鍋煮込み』も、『フカヒレと手羽先の美肌スープ』もあっという間に完成いたしました。

この他『白キクラゲの マリネ』『叉焼とミルク饅頭』これらに加えて、エミ先生が作って来て下さった『豚の耳・鶏のモミジ』も加えてのご試食タイムになりました。

この日は 丁度ご参加の 中の香織ちゃんがお誕生日という事で、皆さんと お祝いのでき、楽しくあっという間に時間が 過ぎていきましたが、ご参加下さった皆さま、チャイニーズ クリスマスパーティをお楽しみ頂けておりましたら私もとっても嬉しいです。


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