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戸口 絢賀先生によります『レイノーのテーブルウェアで愉しむ ロカボランチ』開催レポート

この週末 サロンでは

戸口 絢賀先生によります 『レイノーのテーブルウェアで愉しむ ロカボランチ』 というイベントを開催して頂きました。

フランスの 人気テーブルウェアブランド・『レイノー』 その新作・『トレゾーフルール』これらが関西では 初お目見えの貴重な機会になりました。

そして、その『トレゾー・フルール』やその他 人気のシリーズでの、七夕を意識されたフレンチシノワズリなテーブルコーディネートを戸口先生が演出して下さり…

サロンにはとても とても贅沢な空間が完成され〜

入ってこられたゲストの方々の「わぁっ」という歓声と ため息で一杯のサロンになりました。

戸口先生からは『レイノー』の新作のご説明や…

食器の 組み合わせ方、何通りもの活用の仕方など、大切なポイントをいくつも教えて頂きました。

第1部のセミナーの後は…

『レイノー』尽くしのスペシャルな空間で私 森本 千文によります『身体に優しいナチュラルフードランチ』のお時間を愉しんで頂きました。

バタフライピーのウエルカムドリンクで

乾杯のあとは…

前菜の《 3品のアミューズ 》から…

* 米粉のキッシュ * 塩麹の ガスパチョ * 胚芽パンと 手作りポークパテのピンチョス

そして…

* 海老しんじょ🦐の あんかけそして メインは…

* チキンソテー キヌア入り ラタテュユソース添え

スイーツは

* グルテンフリー のナッツタルト * 米粉のカスタードクリームで頂くフルーツカクテル で お愉しみ頂きました。

その後も戸口先生から色々 貴重なお話を聞かせて頂き ゲストの皆さまとともに贅沢なひと時を過ごさせて頂きました。

お越し下さった 皆さま戸口先生本当にありがとうございました。

協力 エルキュール・レイノー青山店

https://housefoods.jp/shopping/ercuis-raynaud/

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