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グルテンフリー・発酵食・スーパーフードの『ビューティフード』でお祝い

街路樹の桜が

葉桜になりだすと共に

ピンクや白のツツジが

綺麗に咲きだしましたね〜。

本日も

『神戸お稽古サロン』の ブログへ

ご訪問

ありがとうございます。

『神戸お稽古サロン』HP

https://www.okeiko-salon.com/news

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https://www.instagram.com/mieee888/?

先日は

お祝い事があり、

こんな時ですから…

お家で

せめて ヘルシーに、という事で…

グルテンフリー

発酵食品

スーパーフードを使っての

『ビューティフード』で

お祝いいたしました。

ワイン🍷は

サロンのイベントの時も

プライベートの時も

美味しく

ステキなご提案を下さる

芦屋の

『ワインセンチュリー』の

古河社長に

セレクトして頂いた

シャンパンで🥂🍾。

(左から 4本が社長セレクト🌟)

右の『Ferrari』は

子供達から

《子育て卒業 おめでとう》って

プレゼントしてもらったもので〜🎁。

ワインセンチュリーさまでは

テンション 上がるような

ステキなセレクトが

色々ありますし、

テーマに合わせて

社長が 選んで下さるので

リクエストされてみるのも

いいかも、ですよ🥂🍾。

そして

今回  オードブルは

昨年

《アカデミー・デュ・ヴァン》に

通わせて頂いた時の

最初の担任の先生・

太田ソムリエのお店で

六甲で大人気の

  『バッカナール』さんに

お願いしました〜🛍✨。

いつもは

大切な友達と 

ゆっくり伺うのですが、

それが叶わない今、

太田先生の 絶品のお料理を

お家で 頂けるなんて

幸せで。

他にも

大人数の前菜や

パスタ🍝セットなども

テイクアウト🥡サービス

されてます〜🛍✨。

 バッカナール

   078-856-5567

盛り付けてみると…

こんな感じに❤️。

そして、

ここからは

🌟グルテンフリー

🌟発酵食品

🌟スーパーフード

での

お家ご飯で。

クリームチーズで

3種類の パテを作ったり、

サラダは🥗

サロンのイベントでも

大ヒットの

おからサラダ をもとに…

ビーツのマリネや

梶谷農園さん

@kajiyafarmの

エディブルフラワーで

発酵食の 

 《ガーデンサラダ》に🥗。

ここからの ワインは…

フランス🇫🇷 モンターニュ地方

シャルドネ100%の

《Henrit-Bazin

     Blnc de blancs》で🥂✨。

それに合わせるのは

芦屋の

『メツゲライクスダ』の

クスダシェフ👨‍🍳 が

お取り扱いを始められた

木更津の

「KURKKU FIELDS」さんで

職人・竹島さんが作られる

スペシャルな、

国産の

『水牛モッツァレラ🐂』✨。

国産の

『水牛モッツァレラ🐂』は

希少とはお聞きしてましたが、

口にしてみると

味わったことのない

フレッシュさと

柔らかさと

香り……💖。

それを

①まずは そのまま

②そして

お塩

③次に

  黒胡椒

④そして そこへ

  オリーブオイル🧴

⑤そしてそして

お醤油…

どんどん変わっていく

お味に

魅力されましたよぉ🌟。

基本、予約制で 販売されてる

みたいですので、

お問い合わせされてみて下さいね

  メツゲライクスダ

    0797-35-8001

そして 

この日の メインは

塩麹で