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グルテンフリー・発酵食・スーパーフードの『ビューティフード』でお祝い

April 29, 2020

街路樹の桜が

 

葉桜になりだすと共に

 

ピンクや白のツツジが

 

綺麗に咲きだしましたね〜。

 

 

 

 

 

 

 

本日も

 

 

 

『神戸お稽古サロン』の ブログへ

 

 

 

ご訪問

 

ありがとうございます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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先日は

 

お祝い事があり、

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こんな時ですから…

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お家で

 

せめて ヘルシーに、という事で…

 

 

 

 

  

グルテンフリー

 

発酵食品

 

スーパーフードを使っての

 

 

 

『ビューティフード』で

 

 

 

お祝いいたしました。

 

 

  

 

 

 

 

 

 

 

ワイン🍷は

 

 

サロンのイベントの時も

 

プライベートの時も

 

 

 

 

美味しく

 

ステキなご提案を下さる

 

 

 

 

 

 

 

 

 

芦屋の

 

『ワインセンチュリー』の

 

古河社長に

 

 

 

セレクトして頂いた

 

シャンパンで🥂🍾。

 

(左から 4本が社長セレクト🌟)

 

 

 

 

 

 

右の『Ferrari』は

 

 

子供達から

 

《子育て卒業 おめでとう》って

 

プレゼントしてもらったもので〜🎁。

 

 

 

 

 

 

 

ワインセンチュリーさまでは

 

 

 

 

 

 

 

 

テンション 上がるような

 

ステキなセレクトが

 

色々ありますし、

 

 

 

テーマに合わせて

 

社長が 選んで下さるので

 

リクエストされてみるのも

 

いいかも、ですよ🥂🍾。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そして

 

今回  オードブルは

 

 

 

 

 

 

  

 

 

昨年

 

《アカデミー・デュ・ヴァン》に

 

通わせて頂いた時の

 

最初の担任の先生・

 

 

 

太田ソムリエのお店で

 

六甲で大人気の

 

  『バッカナール』さんに

 

 

 

 

 

お願いしました〜🛍✨。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

いつもは

 

大切な友達と 

 

ゆっくり伺うのですが、

 

 

 

それが叶わない今、

 

太田先生の 絶品のお料理を

 

お家で 頂けるなんて

 

幸せで。

 

 

 

他にも

 

大人数の前菜や

 

 

 

パスタ🍝セットなども

 

 

テイクアウト🥡サービス

 

されてます〜🛍✨。

 

 

 

 バッカナール

   078-856-5567

 

 

 

 

 

 

 

盛り付けてみると…

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こんな感じに❤️。

 

 

 

 

 

 

 

 

そして、

 

ここからは

 

 

🌟グルテンフリー

 

🌟発酵食品

 

🌟スーパーフード

 

 

 

での

 

お家ご飯で。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

クリームチーズで

 

3種類の パテを作ったり、

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

サラダは🥗

 

 

サロンのイベントでも

 

大ヒットの

 

おからサラダ をもとに…

 

 

 

 

ビーツのマリネや

 

 

 

 

梶谷農園さん

 

@kajiyafarmの

 

エディブルフラワーで

 

 

 

 

 

発酵食の 

 

 《ガーデンサラダ》に🥗。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ここからの ワインは…

 

 

 

 

 

フランス🇫🇷 モンターニュ地方

 

シャルドネ100%の

 

 

《Henrit-Bazin 

     Blnc de blancs》で🥂✨。

 

 

 

 

 

 

 

 

それに合わせるのは

 

 

 

 

 

 

 

芦屋の

 

『メツゲライクスダ』の

 

クスダシェフ👨‍🍳 が

 

 

お取り扱いを始められた

 

 

 

 

 

 

 

木更津の

「KURKKU FIELDS」さんで

 

職人・竹島さんが作られる

 

 

 

 

スペシャルな、

 

 

国産の

『水牛モッツァレラ🐂』✨。

 

 

 

 

 

 

 

国産の

 

『水牛モッツァレラ🐂』は

 

希少とはお聞きしてましたが、

 

 

 

 

口にしてみると

 

味わったことのない

 

フレッシュさと

 

柔らかさと

 

香り……💖。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

それを

 

 

①まずは そのまま

 

 

 

②そして

 

     お塩

 

 

 

③次に

 

  黒胡椒

 

 

 

④そして そこへ

 

  オリーブオイル🧴

 

 

 

⑤そしてそして

 

       お醤油…

 

 

 

 

 

 

どんどん変わっていく

 

お味に

 

 

魅力されましたよぉ🌟。

 

 

 

 

 

基本、予約制で 販売されてる

 

みたいですので、

 

お問い合わせされてみて下さいね

 

 

  メツゲライクスダ

         0797-35-8001

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そして 

 

この日の メインは

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

塩麹で

 

味付けをした

 

 

『スペアリブの 赤ワイン煮』。

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

最後のスイーツは

 

 

 

 

✨チアシード

 

✨グルテンフリーの カスタード

 

✨オーツ麦

  パンプキンシード🎃のグラノーラ

 

✨KURKKU fieldsさんの

     ricotta チーズ🧀と

 

✨フレッシュ ストロベリー🍓

 

 

 

と、身体に優しい素材を重ねた

 

 

 

《ビューティーフード

     パフェ》。

 

 

 

 

 

 

そんな

 

ほっこり

 

お家での時間でした。

 

 

 

 

 

 

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